Sin asados en La Patagonia


EN SUPERMERCADOS Y COMERCIOS DE PRODUCTO FRESCO
Se detectan problemas en el abastecimiento de algunos alimentos

El intenso movimiento turístico en la ciudad genera reacciones positivas en el sector comercial y de servicios, sin embargo el abastecimiento de productos en el rubro alimenticio parece insuficiente.
A pesar de las expectativas que generó la llegada del turismo interno en la temporada de verano, en el ámbito de comercialización de alimentos la oferta ha sido superada por la amplia demanda de los veraneantes.
Teniendo en cuenta que la figura de alquileres temporarios se ha incrementado y por tanto los visitantes usufructúan de la posibilidad de preparas su propia comida en los alojamientos, se ha notado claramente un déficit de productos esenciales, tales como agua envasada, leche, carnes e incluso verduras de buena calidad.
En este sentido veraneantes que llegan a la ciudad, no por primera vez, han manifestado que se vieron sorprendidos en más de una oportunidad por una suerte de desabastecimiento, fundamentalmente en los supermercados del medio. LEER NOTA COMPLETA EN www.DiariodeMadryn.com

La Vaca Y El Bife (letra)

Aberdeen angus
Tenia la vaca
Aberdeen angus
Tenia la vaca
Una buena vaca mantenía
De un gran tesoro
Yo me hacia
En un futuro cercano seria
Mi comida

Aberdeen angus
Tenia la vaca
Aberdeen angus
Que hacia mucha caca
Pero un día cuando yo dormía
La amordazaron, ni mu ! decía
La llevaron y termino
Echando humo
En una parrilla

Me quede sin molleja
Me quede sin riñones
No habrá choripán en mi mesa
Por culpa de esos ladrones

Tenia una sola vaca
Tenia una sola vaca
Porque la llevaron
A mi querida
Aberdeen angus.

Las Pelotas

Jamón asado, comida de pobre.

Pasan los meses y este blog no tiene nuevos posts, “por no tener en cuenta el anterior que se sale de la temática” La realidad es que es que los argentinos que estamos en Vigo llevamos un tiempo sin compartir un asado y si lo hicieron no me invitaron, y que por estas tierras en invierno no dan muchas ganas de andar por las intemperies, además no hay un mango. Y al parecer no hay ni un mango por ningún lado por que no quiero pensar que los argentos andan haciendo asados por ahí y no son capases ya no de invitar si no de mandar una miserable foto y contar alguna historia.

Dando por hecho que estamos todos secos y esperando que alcance la guita para un pedazo de vaca y una bolsa de carbón paso a dar una receta para pobres... El jamón asado, claro si uno está en España teniendo en cuenta que el chancho es la nerca más barata y que por alguna esotérica razón que sobrepasa mi pensamiento científico el jamón fresco es el más barato de los cortes.

Vale aclarar que esta receta dista del tradicional jamón asado gallego, solo es el pergeño de un sudaca en Galicia con ganas de sentir aroma a carne dorada, sin salsas, bien cocida y jugosa al mismo tiempo.

Ingredientes:

1kg de jamón fresco 4€

3 remolachas 0,55€

3 cogolloos de lechuga 1,10€

unas cuantas aceitunas 0,10€

una pizca de sal 0,00000010€

un chorrito de vinagre de Jerez 0,00000025€

un corrito de aceite de oliva 0,000050€

Costo total Me da fiaca hacer la cuenta, pero deben ser unos 5,76€ y morfan bien tres sujetos o cuarto amigos.

Procedimiento:

Ponés el cacho de monja en el horno hasta que se haga, con la lechuga las remolachas las aceitunas la sal el vinagre y el aceite hacés una ensalada.

Dato curioso: el corte de la ensalada en España es inexistente, al contrario que los chinos que lo pican todo los españoles tienen costumbre de poner las hortalizas enteras en la ensalada.


Santiago Osdransky desde Vigo para Asados Argentinos.

 
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